Voksende afgrøder uden vand, den gammeldags måde

Før komplekse kunstvandingssystemer formåede landmændene stadig at slippe afgrøder ud selv i de værste tørker. Efterhånden som vandmangel bliver mere almindelig, bliver nutidens landmænd tvunget til at vende tilbage til gamle måder at finde vandet skjult i naturen.

Voksende afgrøder uden vand, den gammeldags måde

Før vi troede, at vandforsyningen ville vare evigt (eller i det mindste flere politiske cyklusser), havde vi tørt landbrug. Da den værste tørke i årtier griber fat i USA, får tørret landbrug et andet udseende.



Landmænd ser horisonten, og der er ikke meget vand på den (Den globale vandmangel er nu 'kronisk' ifølge en FN -rapport ). I USA har den føderale regering tilføjet mindst 218 flere amter til listen over naturkatastrofeområder nu mere end halvdelen af ​​de samlede amter i USA har lavt vand .

king of staten island, hvor man kan se
Landbrug i tørt land var en fast bestanddel af landbruget i årtusinder på steder som Middelhavet.

Tørt landbrug, selvom det ikke er designet til at imødegå de værste tørke, fremkalder billedet af en våd svamp dækket med cellofan, skriver Brie Mazurek, online uddannelseschef på center for byuddannelse om bæredygtigt landbrug (CUESA).



Ved at tappe på den fugt, der er lagret i jorden for at dyrke afgrøder, frem for at bruge kunstvanding eller nedbør i den våde sæson, var tørret landbrug en fast bestanddel af landbruget i årtusinder på steder som Middelhavet og meget af Amerikansk vest , før dæmninger og akviferpumpning stiger.



I regntiden bryder landmændene jorden op og derefter mættet med vand. Ved hjælp af en rulle komprimeres de første par centimeter af jorden og danner senere en tør skorpe eller støvbinding, der forsegler fugtigheden mod fordampning.

På steder som Californien, hvor de dyre (og hurtigt fordampende) kunstvandingssystemer i Central Valley ses at køre på lånt tid, er tørt landbrug begyndt at brede sig blandt en lille landmand langs kysten, hvor tørt landbrug engang var standard praksis da den uudviklede kystlinje ikke ville understøtte andet.

Landmænd som David Little fra Little Organic Farm, rapporterer Mazurek , redder gamle måder til moderne applikationer. I begyndelsen søgte jeg efter mennesker, der var kendte tørbønder, siger Little, der startede landbrug i 1995, i rapporten. Det virkede som om, at ingen havde gjort det i 30 år eller deromkring. Lidt dyrker nu kartofler på 30 hektar i Marin og Petaluma amter i Californien.



Alligevel vil tør landbrug sandsynligvis ikke vinde landmænd, der stadig har rigelig adgang til vand, gødning og store markeder. Tørt landbrug er ikke en udbyttemaksimeringsstrategi, siger California Agricultural Water Stewardship Initiative . Det tillader snarere naturen at diktere landbrugsproduktionens sande bæredygtighed i en region.

I stedet for store udbytter og produkter (frugt og grøntsager vokser måske dobbelt så stort som deres tørre modstykker), får landmændene mindre, hårdere afgrøder med flere gange smagen (vandspændingen koncentrerer sukker og næringsstoffer), men afkaststraffen i dårlige år er stejle: 12 tons pr. acre til æbler sammenlignet med 30 til 40 tons produceret af store æblefarme i Central Valley, rapporterer CUESA og endnu værre resultater for tørkehærgede korn på steder som Idaho, rapporterer NPR .

hvordan man opretter en medarbejderhåndbog

Men landbrug i tør jord handler ikke om at bruge så mange ressourcer som muligt til at optimere et års udbytte. Det handler om at nøjes med mindre uden at bringe fremtidens høst i fare. Californiens kyst plejede at være vores vigtigste fødekilde i staten, indtil de begyndte at udvikle gårde i Central Valley på grund af alt vandet, sagde Little til CUESA. Nu løber de tør for vand.