Dine In-N-Out burgere bliver dyrere, fordi det er så forbandet tørt

Tørke i kritiske fødevareproducerende stater i hele landet, herunder Californien og Texas, har stor indflydelse på fødevarepriserne.

Dine In-N-Out burgere bliver dyrere, fordi det er så forbandet tørt

I marts vakte Chipotle et oprør blandt den burrito-elskende offentlighed, da den meddelte, at stigende fødevarepriser-potentielt relateret til klimaforandringer i mange tilfælde-kunne få kæden til midlertidigt at stoppe med at servere guacamole. Det er ikke sket, selvom Chipotle har gjort det forhøjede burritopriser på tværs af landet. In-N-Out Burger, fastfoodkæden i Californien og sydvest kendt for sine velsmagende burgere, pommes frites og shakes, følger trop.



Kæden har allerede forhøjet prisen på sine cheeseburgere og hamburgere med 10 cent. The Double Double, der består af to hamburgerpatties og to osteskiver, er nu 15 cent mere end for et år siden med en pris på $ 3,45. Sodavandspriser er også steget med 5 øre.

Carl Van Fleet, In-N-Out's koncerndirektør for udvikling, forklarede begrundelsen bag flytningen til San Gabriel Valley Tribune . Desværre har vi oplevet nogle temmelig betydelige omkostningsstigninger i løbet af det sidste år, og vi var nødt til at tage en lille prisstigning for at opretholde vores kvalitetsstandarder.



Det er let at knytte Chipotles guacamole -trusler tilbage til Californiens tørke. Men hvad med oksekødspriserne?



En del af skylden ligger i et øget marked for eksport af oksekød og en kvægbesætning i USA, der er mindre, end den har været i over et halvt århundrede. Texas tørke, som har reduceret mængden af ​​græsgange til rådighed for kvæg, er også en stor faktor. Og i Californien bruger landmændene det dyrebare vand, der er tilbage på afgrøder af høj værdi, som tomater og salat, ifølge artiklen.

Landmænd har traditionelt bragt kvæg til Californien for at drage fordel af dets naturlige græsgange og milde klima; med tørken er det ikke længere muligt. En mangel på sikkerhed om hvor kvæg vil blive opdrættet i fremtiden, gør heller ikke noget ved oksekødspriserne.

Alt dette er at sige: hvis du nyder Chipotle-burritoer, In-N-Out-burgere eller bare mad generelt, vil du måske alvorligt begynde at tænke på, hvordan klimaforandringer vil påvirke din madforsyning.